簡単なのに絶品!タモリ流しょうが焼きのレシピ

簡単しょうが焼き

簡単でおいしいと世間で噂のタモリ流しょうが焼は、豚肉に片栗粉をまぶすことと、焼く前にたれにつけこまず、最後にからませるのがポイントです。材料の分量は、すべて「1」単位で覚えられるので、非常にわかりやすいレシピです。

スポンサーリンク

ホントにおいしい生姜焼きレシピ

タモリ流しょうが焼きのレシピ

【材料】
豚の薄切り肉 100g
小さい玉ねぎ 1個、
しょうが 1かけ
醤油大さじ 1
みりん大さじ 1
酒大さじ 1
片栗粉を適量(小麦粉でもOK)

豚肉の部位は好みのものでかまいませんが、あまり薄すぎない方がよいです。玉ねぎやしょうがは、大きさによっては調節してください。また、しょうがの量は好みによって、多めでも少なめでも大丈夫です。

【作り方】
1、醤油とみりん、酒、しょうがをあわせてたれを作っておきます。
2、豚肉に1枚ずつ片栗粉を薄くまぶします。その後、フライパンに油をひかずに、中火で肉を焼いていきます。
3、肉の色が変わってきて、6割程度火がとおったところで、玉ねぎを加えていため合わせます。
4、玉ねぎがしんなりして、豚肉に完全に火が通ったら、たれを加えてからめます。

全体にとろみがついてきたらできあがりです。片栗粉で豚肉自体の旨味を閉じ込め、たれの味もしっかりとからむのがおいしさの秘密といえます。

簡単でおいしいから何度も食べたくなる!

おいしい簡単しょうが焼き

身近にある調味料だけで、こんなにも簡単な手順で絶品に仕上がることが人気を呼んでいるようです。また作りたい、また食べたいという感想がどんどん広がっている一品です。

スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加